榎の家のミーティング時に、利用者さんの食事提供に必要なトロミ剤の加工を職員で試行しました。トロミ剤をどう使用することで一番食べやすくなるのか…安全な食事を提供できるようにまだまだ回数を重ねていけたらと思います。

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